【聯合報 記者鄭語謙╱即時報導】 毛小孩吃得太鹹、太油也會有「三高」高血糖、高血脂、肥胖等問題！大葉大學以台灣特有種「紅藜」，應用在寵物食品上，研發出「智慧型低GI寵物漢方保健食品」，並申請多項台灣發明專利。 大葉大學藥用植物與保健學系和產業合作，把俗稱「紅藜」的台灣藜，應用在寵物食品，歷時2年，成功研發「智慧型低GI寵物漢方保健食品」。 大葉大學藥保系助理教授李柏憲表示，增加保健功效和營養價值是寵物食品開發的趨勢，「毛小孩」跟主人一樣，不能吃太鹹或太油，否則容易有高血糖、糖尿病、高血脂、肥胖等問題。 學校和鹿港基督教醫院合作的研究結果發現，現多為原住民食用的台灣特有種紅藜殼粉，有延緩第二型糖尿病病患飯後血糖上升的作用，因此他們選用紅藜當低GI寵物食品的配方。適合喜歡吃零食、或是平常吃太油膩的貓狗。 李柏憲表示，紅藜一年只產一次，數量不多，他們和屏東長治鄉的有機農合作，開發時間就長達3年，因紅藜帶有苦澀味，去除味道是最困難的部分。不過因紅藜具有色素，也特別適合給紅貴賓、柴犬等有色品種食用，價格也比目前市價稍高。 璿智國際寵物科技總經理林敬智表示，台灣寵物食品一年超過300億新台幣產值，但台灣的寵物食品多數仰賴進口，因此價格偏高。其實台灣的肉品加工技術與研發能量都有機會跨足世界，促使他們想開發台灣特色的寵物食品，進軍國際市場。 李柏憲表示，目前已完成潔牙骨、飼料、罐頭、肉條、肉塊等商品研發，其中潔牙骨已上市，紅藜配方不只是有助預防心血管疾病，還能改善毛色脫落、口臭等問題，客人回購率超過20％，未來希望再研發養殖蝦吃的紅藜食品。