【聯合報 / 記者馮靖惠 / 台北報導】 市面上高油、高糖的寵物食品，易造成毛小孩高血糖、高血脂、肥胖「三高」問題。大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲，愛犬因腎臟病死掉，他為了讓更多狗狗吃得健康，攜手璿智國際寵物科技公司，歷時2年研發以原住民傳統作物紅藜為原料的「智慧型低GI寵物漢方保健食品」。 大葉大學校長歐嘉瑞指出，紅藜是台灣原生種，也是原住民傳統農作物，運用紅藜讓動物食品變得更健康，不僅想法創新、具台灣特色及市場性，可為寵物食品產業開創商機。台灣寵物食品1年超過新台幣300億產值，「希望能擴展國際市場，可望創造300億美金產值。」 李柏憲指出，增加保健功效和營養價值是寵物食品開發的趨勢，毛小孩跟主人一樣，不能吃太鹹或太油，否則容易有高血糖、糖尿病、高血脂、肥胖等問題。 李柏憲指出，兩年前得知，原住民農民種植紅藜，只能用來釀酒，沒有太大的利用價值，已陸續協助開發成麵條、麵包等等。因為他養的貓和狗，分別因腎臟和心肺問題而過世，決定為寵物研發健康食品。 他們和鹿港基督教醫院合作的研究結果顯示，紅藜殼粉有延緩第二型糖尿病病患飯後血糖上升的作用，因此選用紅藜當低GI寵物食品的配方。他坦言，開發初期遇到困難，因紅藜吃起來有苦澀味，狗狗不敢吃，但經過獨特萃取方式，狗狗都超愛。 璿智國際寵物科技總經理林敬智表示，台灣的寵物食品多數仰賴進口，價格偏高。台灣的肉品加工技術與研發能量都有機會跨足世界，促使他們想開發台灣特色的寵物食品，進軍國際市場。因此委託大葉藥保系協助研發低GI（升糖指數，Glycemic Index）的漢方寵物食品。目前已完成潔牙骨、飼料、罐頭、肉條、肉塊等商品研發，其中潔牙骨已上市，「紅藜配方不只是有助預防心血管疾病，還能改善毛色脫落、口臭等問題，客人回購率超過20%。」 養了4隻狗狗的大三生阮涵琳說，實驗室研發的寵物食品，具有實富蛋白質，能增強寵物體力，且物美價廉，照顧寵物健康，也照顧飼主荷包。