大葉大學藥保系輔導菲采國際開發纖奶茶 為健康把關
公關事務中心 /李桂媚
有效日期:2018/09/05 ~ 2024/12/31
【民眾時報 / 記者蔡鳳凰 / 大村報導】
台灣手搖茶市場一年賣出10億杯飲料,但大部分奶茶使用奶精,熱量高又可能含有不健康的反式脂肪,為提供民眾更安心的奶茶飲品,30日菲采國際事業有限公司與大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲產學合作,結合台灣優質茶葉與紐西蘭進口奶粉,研發四種口味的沖泡式奶茶,其中,「大雁纖奶茶」更是入圍2018台中十大伴手禮食品組。
李柏憲老師指出,奶茶運用噴霧乾燥技術,以奶粉取代奶精,並添加植物膳食纖維促進腸道蠕動,減輕身體負擔,每杯熱量只有70至80大卡,熱量只有市售奶茶的三分之二,讓大家喝甜飲不再有罪惡感。
菲采國際事業有限公司董事長林暉曜表示,台灣在地有很多優質的原料,菲采國際一直很希望把小農的優質產物推廣給大家,提供民眾更健康的選擇。「大雁纖奶茶」入圍2018台中十大伴手禮食品組,票選活動將在9月1日、2日於台中公園舉辦,歡迎大家到場共襄盛舉。
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