【工商時報 / 台中訊】 由壹佰泊創業聯盟推出的「壹佰泊創業餐車」將在2018南投沙雕藝術節亮相；看好茶飲料市場年營業額穩定增長之商機，未來將陸續在北、中、南擴展，結合台灣在地文創的壹佰泊創業聯盟，計畫建立更強大的經營團隊，希望賣的不只是茶，還有屬於台灣的文化。 壹佰泊聯盟（手搖飲業安全聯盟）是匯集對台灣對手搖茶飲品質具高度要求的廠商組成之聯盟，共同守護手搖飲產品衛生安全。希望透過該整合性平台橫向連結手搖飲業者，提供互相交流與合作機會，促成手搖飲業之成長茁壯。 該聯盟以大葉大學提供之專業教育訓練、人才培育搖手、研究品管設備和製茶設備技術為基礎，鼓勵以大葉大學研發成果及已建立之核心技術為主軸，透過與相關之上中下游產業界建構技術合作聯盟，將成果與技術系統性向外擴散，以茁壯和協助手搖飲業成長。 目前「壹佰泊創業餐車」手搖沖泡茶以100％台灣在地原料為訴求：紅茶—來自魚池鄉大雁村經MOA有機認證的台茶18號；綠茶—來自南卦山自然農法所栽種的綠茶；高山烏龍茶—來自阿里山的絕頂高山烏龍茶。特調飲品則有紫米奶茶、 薰衣草奶茶、綠奶茶、纖奶茶等。