【大台灣旅遊網 / 記者劉立文 報導】 「中藥輕食養生月子餐，坐月子美麗又健康。」財團法人中醫藥發展基金會董事長暨員林仁愛中醫院長張次郎說，傳統坐月子大多以麻油雞來進補，不僅油膩也沒有真正調養到產婦的身心健康，所以該會推廣用常見且安全的中藥，譬如：當歸、枸杞、大棗、川芎、熟地、杜仲、黃耆、黨參、何首烏…等，和新鮮天然的蔬、果、魚、肉等食材，調製成既輕食又養生的月子餐，不僅美味可口，而且營養健康；既可讓產婦盡快恢復身心健康，又有養生除疾的作用。 台灣中醫研精醫學會理事長暨大葉大學藥用植物與保健學系系主任張世良博士說，本活動的輕食養生月子餐，是邀請中醫博士黃于芯醫師設計的。張世良醫師說，輕食養生月子餐是黃博士以中醫及養生的觀點，結合她行醫二十餘年臨床經驗和職訓局教授月子餐數年的心得而設計的，不僅吃起來有喝湯不喝藥的感覺，還可以讓「藥藉食力，食助藥威」發揮到最大效果，不僅可以坐好月子，同時還可以養生調體質。 張世良博士說，現代人怕“三高”找上身，傳統油膩的月子餐，已經退流行了，輕食而營養、養生且健康的月子餐，主要是靠中藥來調製的。美味可口、營養健康的輕食養生月子餐很符合現代人的健康觀念，這也是該基金會本次推廣的主要目的。 今日展示的中藥輕食養生月子餐有當歸栗子湯、黃耆刺五加魚肚湯、紅棗雞蛋糊、枸杞番薯粥、雞血藤烏雞湯、杜仲蝦仁粥、首烏牛肉湯、肉蓯蓉羊肉湯、續斷核桃排骨湯、黨參棗雞湯，還有養生茶：補血養肝茶、黃精金桔茶。