【記者方一成╱彰化報導】 大葉大學休閒事業管理學系畢業的楊秉翰，在大學階段發掘了對企劃的興趣， 經過數個工作的歷練後，於二0一六年在草屯創立「茶海手作茶飲」，以最嚴謹 的態度把關原料採購與產品製程，提供顧客最安心的飲品，目前已有四家分店。 茶海手作茶飲創辦人楊秉翰今〈一〉日表示，從小就只對自然科學等需要進實驗 室實際操作的科目有興趣，高中肄業赴加拿大留學，是人生第一個轉捩點，國外 教育鼓勵學生追求自己的興趣，並且有諮詢師引導學生對未來做思考。還記得 當時諮詢師問我想做什麼，他其實不知道自己想要什麼，就隨口回答了資工， 但諮詢師在他滿江紅的高中成績單裡，看到他的生物成績都極佳，便建議他可以 重新思考自己喜歡什麼，願意把時間投入哪裡。這段國外求學時光讓他確立了： 「人生要走自己喜歡的路」的信念。 楊秉翰表示，進入大葉大學休閒系就讀，是他人生第二個轉捩點，系上有很多實務 性質的課程，師長們都很鼓勵大家去嘗試，他也在各式活動中發現到自己對於企劃 很感興趣，大學四年所學到的知識也為日後創業建立了基礎。在他退伍前，就有 許多朋友找他一起創業，他選擇了與朋友合開了寵物用品的公司，可惜當時太年輕 ，社會歷練不夠，最後結束營業。之後他進入公關媒體業服務，但心中還是有創業夢 ，經過一段時間的準備，二0一六年四月他在草屯開了茶海手作茶飲的創始店。 楊秉翰表示，茶海的信念是「做一杯你願意給自己和家人喝的茶飲」，當初他觀察到 草屯人口密度高，具有市場性，因此選擇從草屯出發。做食品一定要顧好品質，穩紮 穩打，建立口碑後他逐步拓點，至今茶海在中部地區已經擁有四家分店，並技術轉移 給馬來西亞及新加坡。