【兩岸時報 / 記者李權祐 / 台南報導】 健康養生農特產品–餘甘子(油甘)，由於近年來餘甘子保健功效驗證資料愈來愈多，餘甘子(油甘)重新受到重視，配合農委會苗栗區農業改良場油甘推廣-云陽公司(植樸家養生合苑) ，聯合農民時報台南區農漁民服務中心掛牌誌慶，將於本月十月二十七日(星期五)早上9點舉辦油甘料理及品飲推廣品嚐會。當日現場有熱鬧的鼓陣、醒獅團表演，有豐富的雞尾酒、糕點、油甘料理品嚐及油甘醋品飲，吳國成總經理表示歡迎各界蒞臨指導、共襄盛舉！植樸家養生小農產品重視酵道自然農法，無毒栽種，樸門永續共存生態，油甘樹苗推廣等有機理念。 由於近年來餘甘子保健功效驗證資料愈來愈多，餘甘子(油甘)重新受到重視，依衛福部食藥署公告列為可供食品使用原料；苗栗區農業改良場注重其保健功效及產業應用潛力，自民國99年起著手國內地方品系蒐集、果實特性調查與利用評估，並進行栽培技術研究及研訂臺灣良好農業操作規範(TGAP)，近期更與衛福部國家中醫藥研究所及大葉大學合作，以國產餘甘子原料進行抗代謝症候群保健功效評估，證明在調節血糖方面已有顯著功效，值得國人重新認識並加以利用。 苗栗區農業改良場目前已選育2個鮮食加工用與高機能性潛力品系，預計今年完成新品種命名。同時為確保品種(系)特性，已建立優良種苗嫁接繁殖技術，並擬訂TGAP規範可供農民依循以生產安全優質果實。在國產餘甘子機能成分分析方面，發現其沒食子酸?(β-glucogallin)、沒食子酸(gallic acid)及維生素C等含量相當高，其中β-glucogallin含量可達7.5%，，經動物試驗保健功效評估，乾燥果實及萃取物對第一型及第二型糖尿病鼠都具有顯著的調節血糖作用，相關產品將有助國人健康。 植樸家養生合苑吳總經理表示，五年前認識油甘，五年後為了在南部與農民時報推廣油甘產生了「植樸家」。餘甘子，油甘，也稱為印度聖果，是天然的抗老化聖品。油甘是WHO指定的三大保健水果之一，其酸、脆、苦、澀、甘、高纖、生津帶動唾液分泌的功能為兼具食療效用的水果，亦是聯合國推廣的三大藥用植物之一。吳總經理歡迎在南部有興趣種植油甘樹的朋友們，可以找植樸家一起來種樹、一起推廣一身是寶的聖果油甘～喜歡養生的朋友， 餘甘子鮮果主要產期在8~12月，其特殊有機酸、單寧酸含量高，誘發唾液分泌之生津功能極佳，除了鮮食外，也可作為機能性藥膳食材，更適合開發各類保健食品，目前市面上已有乾燥果粉、果醋及茶包等產品，在食品、食療、藥品、化妝品等諸多領域均極具發展前景。 植樸家養生合苑於10月27日辦理餘甘子產品展示會，對於餘甘子將有更深入的介紹外，備有油甘料理品嚐及油甘醋給大家品嚐，現場更有準備精緻伴手禮讓您帶回家喔！吳總經理表示，歡迎各界共襄盛舉！植樸家養生小農產品重視酵道自然農法，無毒栽種，樸門永續共存生態，油甘樹苗推廣等有機理念。