【NOW news / 記者陳雅芳 / 彰化報導】 食品安全創新從大葉大學開始！微研坊國際企業有限公司即日起進駐大葉大學育成中心，由大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲輔導，雙方將攜手研發天然、健康的微米茶葉產品，透過科學化製程，讓民眾吃得更安心。 微研坊國際公司總經理沈維展、大葉大學生物科技暨資源學院院長張世良、育成中心主任吳建一、藥用植物與保健學系主任張淑薇、大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲共同剪綵，象徵雙方產學合作正式啟動。 李柏憲老師指出，微研坊的茶葉來自有機認證的茶園，高品質的茶葉不只適用於沖泡，更可以研磨成小分子，添加到其他產品中。學校一方面會與微研坊合力開發安心食品，另一方面，將協助公司驗證茶葉研磨後的功能性，提升製程技術。 沈維展表示，微研坊以天然、健康、活力、環保、永續為經營理念，強調產品百分百天然。除了茶葉原料天然有機以外，如何在生產過程維持品質及營養價值，更是公司不斷精益求精的一環，因此特別與生技研發能量豐沛的大葉大學合作，希望可以開發不同型態的產品，提升茶葉的附加價值，同時推廣友善環境的信念，為農產品開創新格局。