【國立教育廣播電台 / 劉文珍報導】 絲瓜水是婆婆媽媽喜愛的保濕聖品，但是絲瓜水分含量高，運送過程容易變質，市面上含絲瓜水成分的保養品幾乎都由日本進口原料。大葉大學生物科技暨資源學院院長謝昌衛帶領的研究團隊以奈米薄膜過濾技術取代傳統的濃縮方式，能將一噸絲瓜水濃縮為100公克的原料，不僅降低了90％運費，多出來的水可以留在菜園供農用；技術經實驗證實，還能提高絲瓜水的天然多醣含量，製成產品的保濕度更好。